04/11/2024-La contaminazione di un prodotto durante tutta la fase di produzione è un’eventualità che ogni anno riguarda il 30% delle imprese. Si tratta di una minaccia che espone le aziende a conseguenze in termini di responsabilità e di reputazione. HDI Global si propone come alleato strategico per la gestione di questo rischio
Il tampering,...
30/06/2024-Nel corso dell’ultimo anno, le autorità competenti sono intervenute in più occasioni per il ritiro di prodotti contaminati o comunque dannosi per la salute dei consumatori. L’origine delle contaminazioni è nella maggior parte dei casi accidentale, ma si sono purtroppo verificati anche fatti dolosi, cioè vere e proprie frodi alimentari
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22/01/2018-Terza parte - Dopo aver trattato nelle due parti precedenti della normativa sul tema e della difettosità della merce secondo il Codice del Consumo, in questo numero si approfondiscono le ragioni che determinano la pericolosità di un alimento e le conseguenze di alcuni casi sulla salute umana
Le ragioni del ritiro di un alimento possono...
